2012. május 18. 16:58   Péntek   Erik, Alexandra

Bejelentkezés   Regisztráció

Gasztro | Receptek

Fürge pálcikák, keleti ízvilág
kínai teríték

Kezdetben vala az ujj ... azután lőn az evőpálca. Maga az evőpálcika, azaz a kuaizi, aminek jelentése gyors, sokak szerint a kínai életmód és filozófia kialakulásához is hozzájárult.

0 ember kedveli

Gasztro | Receptek

Az evés élvezete
egészséges főétel

A lassú evés nem időveszteség, hanem egészséges élvezet. A gyors, egészségtelen, műanyag ízű gyorsbüfés divattal szemben a lassú élvezettel fogyasztott, a helyi termékekre épülő lakmározásnak is vannak előnyei. Ajánlatunk egy könnyen elkészíthető, ám hosszan élvezhető ebéd.

0 ember kedveli

Hirdetés

Gasztro | Receptek

Aphrodité kertjének kincse
gránátalma

Aphroditének köszönhetjük, furcsa kinézetű kis gyümölcs, amely Magyarországra javarészt a Földközi-tenger medencéjének vidékéről kerül, és számos egészségügyi problémára bizonyítottan nagyon hatékony gyógyír. Mi az?

0 ember kedveli

Gasztro | Receptek

Zaccos kávétitkok
zaccos-kavetitkok

Melyik kávé az igazi? A magyarok leginkább a karakteres, intenzív aromákat kedvelik, de a virágos-gyümölcsös és a kiegyensúlyozott aromavilágú kávéőrleményekért is sokan rajonganak.

0 ember kedveli

Hirdetés

Mesterkurzusok

Aktuális | Gasztro

A kötelező lencsefőzelék
lencsefőzelék

Csicseriborsó, bab, lencse, hüvelyes növények, melyekből új évkor soha nem elég. Kihagyhatatlan klasszikus újévi étel a lencsefőzelék, a népi hiedelem szerint bőséges fogyasztásával megelőlegezzük magunknak a jövő évi gazdagságot.

0 ember kedveli

Gasztro | Receptek

Anglia címere a karácsonyi puding
lángoló Christmas Pudding

A karácsonyi puding nem Agatha Christie fantáziájának szüleménye, bizony a Szenteste és az azt követő ünnepi napok elképzelhetetlenek a christmas pudding nélkül Nagy-Britanniában.

0 ember kedveli

Gasztro | Receptek

A hagyma veri a csokoládét, a sört, a chipset
hagyma

A hagyma adja a "legboldogabb" étélményt - legalábbis a briteknek -, megelőzi még a csokoládét és a burgonyaszirmot is.

0 ember kedveli

Gasztro | Receptek

Világörökség a konyhában
Ízletes világrökség (Mexikói cilis bab)

Az erős gasztronómiai kultúrával rendelkező népek egészségesebbek, étkezési, főzési és sütési szokásaik mély hagyományokon alapszik, és mernek újítani a receptjeiken. Mexikó, Franciaország és a mediterrán vidék már rendelkezik az UNESCO világ szellemi kulturális örökségének kitűntetésével.

0 ember kedveli

Hirdetés

Gasztro | Receptek

Voltaire fagylalttal álmodott
Csoki fagylalt

A fagylalt nem mai csirke. Jó néhány száz, sőt, ezer év áll mögötte. Már ötezer évvel ezelőtt is ismerték a fagylalt korai változatát, mely hóból, tejből, gyümölcsléből és különböző egzotikus fűszerekből készült. Egy kis fagylalt történelem következik.

0 ember kedveli

Gasztro | Receptek

A halat is hallal
Német halas ételek

Magyarország nem a halas ételek hazája, ellentétben a germánok lakta Németországgal. A német konyha bőségesen nagy választékkal rendelkezik a zöldséges és halas vagy a zöldséget elhagyva, csak halas ételekből.

0 ember kedveli

Gasztro | Receptek

Esterházyt ebédre
Esterházyt ebédre (Esterházy rostélyos)

Az Esterházy família a művészeteken kívül a gasztronómiai élvezeteknek sem tudott ellenállni. Az ősi nemesi család nevét nem egy ízletes és ismert étel viseli. A tortán kívül a rostélyost is nekik köszönhetjük.

0 ember kedveli

Gasztro | Receptek

Forralt bor mindenkor
forralt-bor

Egy kis narancs, fahéj és szegfű, mellette mintha csípős cseresznyepaprika illatát érezni, és máris jön a mindent felülmúló és utánozhatatlan citrus aromája. A vékony fehér hab alatt ínycsiklandóan meleg illatfelhő gőzölög. A forralt bor igazi élvezetet nyújt a hideg napokon.

0 ember kedveli