Gasztro

A kávé legendája és diadalútja

Alfons Mucha: Cím nélkül (ülő nő kávéscsészével, akvarell) (Fotó: magántulajdon/Wikimedia)

A fellelhető írásos emlékek alapján az első magyar, aki kávét ivott, Apafi Mihály erdélyi fejedelem volt. Egy etióp pásztor kecskéi, egy véletlen tűz és egy különös illat – a kávé története éppoly kalandos, mint amennyire mára hétköznapivá vált. Az ital, amely ma már reggeli rituálénk nélkülözhetetlen része, hosszú utat járt be a modern presszógépekig.