A Nutella mogyorókrém ma az egyik legismertebb és legsikeresebb olasz termék, ami bár nem minden szempontból egészséges, sokan rajonganak érte. A Ferrero albai gyárából 55 éve, 1964 tavaszán került ki az első Nutella-tégely.
Hiába merül fel újra és újra, hogy mennyi minden múlik a marketingon, azt jól példázza egy élelmiszeripari termék karrierje – ma már Kelet-Európában is – közismert nevén: a Nutella. A mogyorótermésben gazdag albai székhelyű Ferrero konszern ugyan már 1951-től gyártotta és értékesítette a piemonti alapanyagból készült mogyorókrémet, ám egy állami rendelet 1964-ben az addig használt Supercrema név elvetésére kényszerítette a cégvezetést. (A márkatörvény értelmében máról holnapra tilos lett a super és hasonló jelzők használata a termékek nevében.) Ekkor az összetételen is módosított terméket elkeresztelték Nutellának, és az új, krémesebb édesség sikere töretlenné vált.
A cég az egész világon elterjedt termékekkel meghódította az édességipari piacot: a legismertebb Ferrero-termékek között van a Mon Cheri (1956), a Nutella (1964), a Kinder csokoládé (1968), a Tic Tac (1969), a Kinder-tojás (1974), a Ferrero Rocher (1982). A Ferrero legsikeresebb termékének a Nutella mogyorókrém számít, amelyből évente 350 ezer tonnát gyártanak.
A Nutella mogyorókrém az egyik legismertebb és legsikeresebb olasz termék. A Ferrero édességgyár és Olaszország egyik jelképe, az olasz kreativitás ikonja.
A Ferrero édesipari cég családi vállalkozásként indult és a mai napig az maradt, igaz világméretűvé nőve ki magát. A nyilvánosságot kerülő Ferreróék alkotják Olaszország leggazdagabb családját. Az alapító Pietro Ferrero már a húszas évektől egy kenyérre kenhető és olcsó édes krémet tervezgetett, amelyet az édesanyák a gyerekeiknek adhatnak uzsonnára, de a munkások is szívesen fogyaszthatnak drága felvágott helyett. Az első próbálkozás a Giandujot volt, amely azonban leginkább szeletelhető csokoládétömbre emlékeztetett. Alapanyagai között szerepelt a tipikus helyi specialitásnak számító piemonti mogyoró és a gianduia csokoládé.
Pietro fia, az olasz sajtó által Mister Nutellaként emlegetett Michele Ferrero az északnyugat-olaszországi Piemonte tartományban, Alba városában 1946-ban alapított családi cukrászcéget, amelyet az olasz ipar egyik példaképévé fejlesztett. 1951-ben kihozta a Supercrema nevű krémet, majd 1963-tól kísérletezett a Supercrema egy jobban eladható változatával. Megváltoztatta az összetevőket, módosította a címkét és a tégelyt, és kitalálta az új kereskedelmi elnevezést: az angol Nut (mogyoró) szóból az olaszosan csengő -ella végződéssel. Az 1964-ban „feltalált” Nutella mogyorókrém Olaszország egyik leggazdagabb emberévé tette.
A Ferrero a világ 53 országában 34 ezer embert foglalkoztat. A céget 2011 óta Michele fia, Giovanni vezeti. Az egész életét a nyilvánosságtól távol élő Michele Ferrero 1983-ban jótékonysági alapítványt hozott létre, valamint a művészetet is támogatta. 2015-ben, nyolcvannyolc éves korában Monte Carlóban hunyt el.
Nutellát a világ csaknem száz országában fogyasztanak, az olasz családok 80 százaléka vásárolja. A Nutellát tíz gyárban gyártják, ezekből öt Európában van, és ötven éve egyetlen egy óra sztrájkot sem tartottak. A Ferrero a dolgozóira is odafigyel.
A Nutella a második világháború utáni Itália gazdasági talpra állásának is a szimbóluma. Számos könyv dolgozta fel szerepét többek között az olasz ipari dizájn és társadalom történetében. A Nutellát filmre vitte Nanni Moretti olasz rendező a Bianca (1984) című filmjében, Giorgio Gaber néhai olasz énekes meg is zenésítette az olaszok kedvenc „édességét”. Olaszországban és a világ számos országában megünneplik a gyerekek és felnőttek kedvencének és egyben élelmiszeripari sikerterméknek számító Nutella mogyorókrémet, amely 55 évvel ezelőtt jelent meg a piacon.
