A Nutellát egyenesen az üvegből eszed? Vagy minden nap a kenyérre kened a barna mogyorókrémet? Ideje bulizni! Megmutatunk néhány ízletesebb alkotást, különösen az igazi Nutella-rajongók számára.
Hogy mennyi minden múlik a marketingon, azt jól példázza egy élelmiszeripari termék karrierje, amely éppen 55 évvel ezelőtt került forgalomba – ma már Kelet-Európában is – közismert nevén: a Nutella.
Az albai székhelyű Ferrero konszern ugyan már 1951-től gyártotta és értékesítette a piemonti alapanyagból készült mogyorókrémet, ám egy állami rendelet 1964-ben az addig használt Supercrema név elvetésére kényszerítette a cégvezetést. (A márkatörvény értelmében máról holnapra tilos lett a super és hasonló jelzők használata a termékek nevében.)
A főnökök sokáig törték a fejüket, mi legyen a kedvelt mogyorókrém új neve. Egyúttal tekintetbe kellett venniük a hat éve, 1915-ben elhunyt cégelnök, Michele Ferrero elvárásait is: a név utaljon a híres piemonti mogyoróra (nocciole), a krémet pedig üvegben kell forgalomba hozni, hogy az üres göngyöleg újra felhasználható legyen a háztartásban.
Az illetékesek sorra elvetették a Nutsy, Nussina, Nusscreme neveket, míg végül megállapodtak a Nutellában. Ezen a néven indult Európa-szerte hódító útjára a barna mogyorókrém, amelyet Olaszországban Francesco Totti volt válogatott labdarúgó, Németországban pedig Boris Becker ex-teniszcsillag reklámozott. Az olasz focista odáig ment, hogy „beismerte”: az általa használt egyetlen dopingszer a Nutella…
Az albai finomság összetétele – ellentétben a Coca- és a Pepsi-Coláéval – nem üzleti titok. Aki azonban megkóstolja a konkurencia mogyorókrémjeit, könnyen rájön: a Nutella más, mint a többiek. Ennek „titka” – az albaiak szerint – a piemonti mogyoró különleges pörkölésében rejlik. No meg abban, hogy a Nutella krémjében a mogyoró részaránya 13 százalék, míg a vetélytársak esetében többnyire 10 százalék alatt marad. Ezért utóbbiak kevésbé mogyoró, sokkal inkább kakaó ízűek.
FRANCIA PIRÍTÓS NUTELLÁVAL ÉS EPERREL – RECEPT
A végső kényeztető reggeli francia pirítóst, vastag réteg Nutellával, friss eperrel tálalva
Hozzávalók (4 db): 4 szelet kenyér; 1 db tojás; 200 ml tej; csipet fahéj; 1 tasak vaníliás cukor; vaj vagy margarin; Nutella; friss áfonya
Elkészítés: A tojásokat a tejjel egy mély tányérban felverjük. Adjunk hozzá egy csipet fahéjat és a vaníliás cukrot. Ismét jól felverjük villával vagy habverővel. Tegyük bele az egyik szelet kenyeret körülbelül 20 másodpercre, majd fordítsuk meg, és mártsuk be a másik oldalát is a tojásos keverékbe. Közben egy serpenyőben hevítsünk fel vajat vagy margarint, és tegyük bele a szelet kenyeret. Az alját aranybarnára sütjük, megfordítjuk és a másik oldalát is megpirítjuk. Ismételje meg ezt a többivel.
Kenje meg a francia pirítóst egy bő réteg Nutellával, és díszítse friss áfonyával. Eperrel és banánnal is finom.
NUTELLÁS-BANÁNOS MUFFIN – RECEPT
Tökéletes kombináció: krémes banán muffin és Nutella örvény
Hozzávalók: (12 db): 250 gr liszt; 1 tk sütőpor; csipet só; 3 db érett banán; 2 db tojás; 60 ml napraforgóolaj; 1 tk vanília kivonat; 100 g cukor; 100 gr világos barna cukor; pár ek Nutella
Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A papírpoharakat a muffinformába helyezzük. A banánt villával pépesre pürésítjük. Mindkét cukrot és a vaníliakivonatot habosra keverjük. Ezután beleütjük a tojást és az olajat.
A lisztet külön tálban összekeverjük a sütőporral és a sóval. Óvatosan összekeverjük a nedves keverékkel. Ne keverjük túl sokáig, mert így kevésbé lesz szellős, könnyed a muffin. Öntsük a keveréket a muffinformákba.
Kanállal tegyünk egy teáskanál Nutellát a tészta tetejére, és fogpiszkálóval húzzunk bele néhány vonalat és számot. A muffinokat sütőben kb. 20-25 percig sütjük.
NUTELLÁS-EPRES FONDUE – RECEPT
Reggelire, vacsorára vagy csak úgy nassolni is ajánljuk.
Hozzávalók: 2 evőkanál cukor; 1 csésze dupla krém; 8 uncia apróra vágott étcsokoládé; Nutella; 1 evőkanál vaj; 1 evőkanál cabernet sauvignon; keksz és sütemény kockák mártani, eper, banán, kiwi
Elkészítés: Egy mikrohullámú sütőben használható edényben keverjük össze a cukrot, a tejfölt, a csokoládét, a Nutellát és a vajat, és 2 percig tegyük be a mikrohullámú sütőbe melegedni, olvadni.
Vegyük ki a mikrohullámú sütőből, és keverjük fel egy habverővel. Hozzáadjuk a bort, és újra felverjük. Tegyük át egy fondüedénybe, amely alatt láng van. A mártást tálaljuk tortakockákkal, eperrel, banánnal, kiwivel és sütemény, piskóta darabokkal.
