Erzsébet királyné és Andrássyné Kendeffy Katinka a konyhában is remekül megértették egymást…
Erzsébet királyné és Andrássyné Kendeffy Katinka meghitt barátnők voltak. Egy ízben Sisi felséges asszony azt mondta Andrássynénak, hogy szeretné megízlelni a híres erdélyi konyhát.
– De nem tud ám olyat főzni a maitre de cuisine – mondta erre Katinka grófnő.
Őfelsége megkérdezte, hogy ki tudna hát olyan igazán erdélyiesen főzni.
– Kegyes engedelmével főzők én magam! – jegyezte meg Andrássyné Kendeffy Katinka, erdélyi főnemes lánya.
A királynénak nagyon tetszett az ajánlat, de látni is akarta, hogy készül az igazi székelygulyás és megmondta a grófnénak, hogy elmegy hozzá és végignézi az egész procedurát. És úgy is lett. Átsétált a miniszterelnökségi palotába, bement Andrássyék konyhájába, de nemcsak nézte, hogy főz a grófné, hanem maga is segített neki.
A két barátné főzött híg lére, tejfölösen olyan fuszulykát, és csináltak olyan tokányt, hogy mikor Ferenc József királyt és Andrássy Gyulát meginvitálták vacsorára, ezek nem tudtak eléggé jóllakni a szép asszonyok főztjéből.
