Az 1960-as évek vége felé kezdtek megjelenni a „supergroup”-ként emlegetett bandák. A brit Cream rockegyüttest 1966-ban alapították Londonban.
A supergroupokban más zenekarok tagjaként már korábban befutott, gyakorta világhírű zenészek álltak össze, hogy valami újat alkossanak.
Az első, mindmáig talán leghíresebb példája a supergroup-jelenségnek az 1966-tól 1968-ig működő Cream volt; a blues, a hard rock és a pszichedelikus zene elegyét játszó csapat óriási hatást gyakorolt a hetvenes-nyolcvanas évek rockzenéjére.
A gitáros Eric Clapton, a basszusgitáros Jack Bruce és a dobos Ginger Baker által alkotott banda 1968-ban elsősorban az egymás közötti feszültségek miatt szűnt meg, azóta mindössze kétszer állt össze: 1993-ban néhány számot eljátszottak, amikor a zenekart beiktatták a Rock and Roll Hírességek Csarnokába, 2005-ben pedig Londonban és New Yorkban adtak koncertet.
A zenekarnak már a neve is beszédes, hiszen azt jelenti: krém, vagyis a zenészek krémje.
Kétségtelenül nem szerénykedtek, amikor elkeresztelték világsztárokból verbuválódott zenekarukat, de hát nem is volt rá semmi okuk. És be is jött a papírforma: a Cream fennállása során mindössze három stúdióalbumot (Fresh Cream, Disraeli Gears, Wheels of Fire) adott ki. Dalaikat – köztük az I Feel Free-t, a Sunshine of Your Love-ot, a White Roomot, a Crossroads-ot és a Badge-et – máig játsszák a rádiók.
A zenekar milliónyi lemezt adott el, aztán mindössze két év működés után, a tagok közti sok konfliktus. Eric Clapton a Cream után a Blind Faith-ben, majd a Derek and the Dominoes-ban játszott, mielőtt ultrasikeres szólókarrierbe kezdett volna. Bruce és Baker saját zenekart alapított, jóval kevesebb sikerrel.
A Cream zenészei később csak 1993-ban találkoztak ismét színpadon, amikor a trió bekerült a rock halhatatlanjai közé. Clapton és Bruce külön-külön fellépett Ginger Bakerrrel, egymással azonban soha.
A Cream nem túl hosszú készülődés után 2006 májusában a fájdalmas búcsú helyszínén, a Royal Albert Hallban négy koncertet adott. Október végén a New York-i Madison Square Gardenben újabb három koncerten szóltak a Cream dalai. Lemez, DVD csak a londoni bulikról készült, de az amerikai koncerteknek is nagy visszhangja volt. A Cream-hívek által remélt hosszabb turné nem jött össze.
