A karácsonyi ünnepi asztalra az Egyesült Államokban nincs „általános” fogás, nem úgy például, mint hálaadáskor. A Fehér Ház feldíszítésébe azonban mindent beleadnak.
Karácsony van, ami azt jelenti, hogy itt az ideje a hagyományos étkezésnek, aminek azonban nincs egyértelmű hagyománya az Amerikai Egyesült Államokban. Még akkor sem, ha a Fehér Házban élsz. Míg a tengeren túl a hálaadás ünnepe idején szinte mindenki kizárólag hagyományos ételeket fogyaszt – a legtöbb családban áfonyás pulykát és sütőtökből készült süteményt készítenek, úgy tűnik, hogy a karácsonyi menü minden évben „azt kapsz, amit magadnak csinálsz”, vagy inkább rendelsz.
Az amerikaiak általában egymástól lesik el a jóféle étkek receptjeit, s ilyenkor szóba kerül az is, mit esznek a hírességek, például a híres politikusok.
George Washington (az Egyesült Államok első elnöke) óriási házában a Washington melletti Mount Vernonban annak idején óriási karácsonyi eszem-iszomokat tartottak. Hagymaleves, homár, párolt hering, sült malac, dióval töltött pulyka, retekszósszal megöntözött főtt marhahús, mandulás sült zeller… és még ezek mellett is sok minden került egyszerre (!) az ünnepi asztalra. Ebédre és vacsorára egyaránt.
Franklin Delano Roosevelt elnök 1941-ben már igencsak sovány ünnepi vacsorát költött el, mivel az Egyesült Államok ekkor még alig mászott ki a nagy gazdasági válságból, és dúlt a második világháború is. A Fehér Ház hát igyekezett az ország háborús áldozatvállalását tükrözni a karácsonyi menüvel is; pedig az elnöknek díszvendége is volt, a brit Winston Churchill személyében. Egyszerű levest, vékony szelet pirítós kenyeret, pulykát és szószt, s hozzá köretként zöldbabot szolgáltak fel az illusztris politikusoknak.
Dwight D. Eisenhower (1890-1969) 1960-ban adta első családi ünnepi ;vacsoráját, ami nem kevesebb, mint egy 42 kilós pulyka és egy teljes gallon kagyló felszolgálását jelentette.
Amikor John F. Kennedy (1917-1963) 1961-ben beköltözött a Fehér Házba, a first lady, Jacqueline Bouvier Kennedy meglepődött a hagyományok teljes hiánya miatt. Semmiféle emlékeztetőt nem talált az amerikaiak nagyságáról, azokról, akik a múltban sokat tettek hazájukért. A fitst lady hamar eldöntötte, hogy a világhírű épületet az „amerikai művészet és történelem kirakatává” teszi.
Harry S. Truman (1984-1972) és családja nyilvánvalóan kihagyták némi friss élelmiszert, az 1947-es nemzeti élelmiszer-konzerválási programnak megfelelően. De a kenyér hiányát néhány egyedi kiegészítéssel pótolták . Mint a paradicsom konzerv. És hullámos zellert.
Richard Nixonék a sok munkára hivatkozva nem adtak nagy vacsorát, a Fehér Házban csupán a család és néhány barát gyűlt össze, áfonyaszószos pulyka és sütőtök-sütemény várta őket.
Bill Clinton és Hillary Clinton viszont rengeteg vendéget fogadtak és terülj-terülj asztalkámmal várták a meghívottakat. Pulyka, homár, édes krumpli és krumplipüré, zöldbab, brokkoli, ambrózia és különféle gyümölcsök, valamint speciális arkansasi recept szerint elkészített krumplipuncs várta az ínyenceket.(Tudnivaló, hogy Bill Clinton korábban Arkansas állam kormányzója volt, így onnan megannyi receptet „mentett át” a Fehér Házba.)
George W. Bush és családja az elnöki pihenőhelyen, Camp Davidben szokott karácsonyozni, pulykát öntettel, zöldbabot, édes burgonyát, gyümölcssalátát, sütőtököt, diós pitét szolgáltak fel nekik. Desszertnek pedig vörös bársony torta került az ünnepi asztalra.
Barack Obama volt elnök és családja minden évben hawaii steaket, sültkrumplit, zöldbabot és pitét, valamint sajtot fogyasztott a karácsonyi ünnepek alatt. Az ünnepek alatt az volt elnök némi esélyt kapott a pihenésre és az NBA kosárlabda mérkőzések megtekintésére.
Donald Trump kedveli a hagyományokat: az idei „Amerika szelleme” témája tisztelgés azon hagyományok és szokások előtt, amelyek az amerikai nemzetet kiemelkedővé tették. A Fehér Ház díszítését a first lady, Melania Trump tervezte. A Vörös szobában gyönyörűen díszített ünnepi fogásokat kínálnak, és a hagyományos mézeskalács ház sem maradhat ki a menüből, amely a Fehér Ház déli homlokzatával, valamint Melania Trump aláírásával ellátott karácsonyi koszorúival lett díszítve.
