Galeotto jegyezte le azt az anekdotát, amelyben Mátyás király megtanított egy közmondást vendégeinek…
A királyi asztal vendégei közt az étkekrõl folyt a beszéd; egyik ezt dicsérte, más meg amazt ócsárolta Avicennát, s Hippokratészt idézve.
Egyszerre közbeszól Mátyás király:
– Magyar közmondás: nincs rosszabb a sajtnál.
Amint ezt némelyek tagadták, mert az ugorka, a tengeri barack, s a halaknak számos faja sokkal rosszabb a sajtnál, azt felelte a király:
– A közmondások mindig igazak, ezért a bölcsek s szónokok előtt bizonyító erejük van. De ti talán hibásan fogjátok föl e közmondás értelmét. Mert: „Nincs rosszabb a sajtnál” azt teszi: rosszabb a sorunk, ha nincs semmink, mint mikor sajtunk van.
Lejegyezte: Galeotto