A hagyományoknak megfelelően szeptember harmadik szombatján pontban délben, tegnap több ezer, bajor népviseletbe öltözött ünneplő jelenlétében megnyílt Münchenben a világ legnagyobb népünnepélyének tartott sörfesztivál, az Oktoberfest.
Nem véletlen a szeptemberi Oktoberfest; a gyakran hideg október miatt 1872 óta már szeptemberben elkezdődik a legismertebb sörfesztivál. A sörivók Mekkája bizony méltán érdemelte ki a világ legnagyobb népünnepélye elnevezést és efelől a Münchenbe a fesztiválra érkező évi 6 millió feletti látogató és a kicsapolt átlag 60 millió liter sör aligha hagy kételkedni valót. Az idei immár a 178-ik a Németországban és a világ több más országában – köztük a magyar sörkedvelők körében is – nagy népszerűségnek örvendő fesztiválok sorában.
A sörfesztivált München és Bajorország I. Lajos királynak köszönheti, aki 1810. október 12-én, még trónörökösként vette feleségül Therese von Sachsen-Hildeburghausen hercegnőt. A király a néphez való közelségét kívánta demonstrálni azzal, hogy népünnepélyt rendezett, amely október 17-én lóversennyel ért véget. Az egész várost meginvitálta a menyegzőre s bár ekkor még főleg sportról és a lovasversenyekről szólt a fáma, azért jó bajor szokás szerint sör is kiadósan került az asztalra. Mindez a Terézia-réten (Theresienwiese) zajlott, és ma is így nevezik az Oktoberfest helyszínét.
A Napóleon elleni háborúkban néhány évre megtorpant az ünnepség, de 1818-ban már felállították az első körhintát, vurstlival és egyre több árussal gazdagodott a rendezvény. Így jött létre az Oktoberfest, amelyen a habzó sörnek kezdettől fogva óriási szerepe volt. A látogatók eleinte kis standoknál, később aztán mind hatalmasabb sátorokban, valóságos „sörvárakban” szerezték be az innivalót. Ha időutazáson vennénk részt, a 20. század elejére visszatérve már a maihoz nagyon hasonló Oktoberfestet találnánk, a jellegzetes óriáskerékkel, sörsátrak, lacikonyhák hadával. Erre az alkalomra a müncheni sörfőzdék különleges sört főznek (Wiesnbier), amely nagyobb alkoholtartalmú a szokásosnál.
A hagyományoknak megfelelően az első hordót a város főpolgármestere, Christian Ude több kalapácsütéssel verte csapra, majd – ugyancsak a hagyományokat betartva – átnyújtotta az első frissen csapolt korsót a tartomány miniszterelnökének, Horst Seehofernek A mai nyitótradíció – egy söröshordó csapja és egy kalapács kell hozzá, a többi kitalálható – 1950-ben született meg, 1960-óta pedig már lovak nélkül megy a mulatozás.
Az Octoberfest elképzelhetetlen a vurstli hangulatot kiegészítő óriáskerék, krinolin és toboggan (toronycsúszda) nélkül.
Érdekességek a fesztiválról
Az Oktoberfest legnagyobb sátrát 1913-ban építették és közel 12.000 ember befogadására is alkalmas
Az Októberfest korsói mind 1 literesek
A sörfesztivál korsóit szunevírként megveheted;
A rendezvény teljes ideje alatt kb 70.000 csirke és 6 és fél millió korsó sör fogy el
Az Októberfeszten több mint 12.000 ember dolgozik, aminek több mint 10 százaléka pincérnő
Egy gyakorlott pincérnő kicsivel több, mint másfél másodperc alatt tölti meg a korsódat;
Ha a saját korsódból innál, akkor bűncselekményt követnél el;
A nyitónapon pontosan délben 12 pisztolylövést követően az első csapolt sör a bajor miniszterelnöké;
Az Oktoberfest fesztivál védőszentjének 20 méteres szobrát 1850-ben avatták fel.
Annak ellenére, hogy az 1980-as merénylet óta szerencsére a pár őszi felhőn kívül alig van, ami beárnyékolná a rendezvényt, az idei sörfesztiválra is rányomta bélyegét az Egyesült Államok elleni terrortámadások közelmúltban zajlott tizedik évfordulója. A rendezők a korábbiaknál jóval szigorúbb biztonsági intézkedéseket foganatosítottak, a békés sörfogyasztást állandó bevetésben több mint 500 rendőr garantálja.
(Cultura.hu, MTI)
